Bublanina s třešněmi

1/2 l hladké mouky, 1/4 l cukru ,3 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/4 l smetany, 1 lžíce krupicového cukru, 700 g třešní, tuk na vymazání, strouhanka, želatina

V zadělávací míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva, přidáme vejce a smetanu. Vše dobře promícháme, abychom neměli v těstu hrudky. Pak vymažeme pekáč, vysypeme jej strouhankou a vylijeme na něj těsto. Ovoce obalíme v krupicovém cukru a těsto jím poklademe. Bublaninu pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Když vychladne zalijeme její povrch želatinou.


Vytisknout