Vločkové lívanečky

Vločky namočíme do části mléka a necháme asi hodinu bobtnat. Pak přidáme prosátou mouku, sůl, vejce a vykynutý kvásek. Mlékem zaděláme těsto, které se sběračky volně stéká. Hrnek přikryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. Vykynuté těsto lijeme na tukem vymazaný rozpálený lívanečník. Lívanečky pečeme po obou stranách dozlatova. Pečené mastíme máslem a sypeme skořicovým cukrem nebo mažeme povidly a sypeme tvarohem. V polotovarech dostaneme už připravené vločkové lívanečky v prášku.