Bulharská polévka

50 g hovězího masa, 1 střední mrkev, 10 g celeru, 25 g květáku, 20 g steril. fazol. lusků, 20 g kapusty, malé rajče, lžíci rajčatového protlaku, lžíce oleje, sůl, pažitka

Na kostičky nakrájíme zeleninu a zalijeme vodou, osolíme a povaříme. Přidáme na růžičky rozebraný květák, později rajčata a vše uvaříme. Maso uvaříme doměkka, pokrájíme na kostky, přidáme sterilovanou fazolku, rajčatový protlak, vařenou ostatní zeleninu, olej a krátce povaříme a přidáme sekanou pažitku.


Vytisknout