Tvarohový trhanec

10 g másla - 2 žloutky - 250 g tvarohu - citrónová kůra - 20 g cukru - sníh ze 2 bílků - asi 100 g hrubé mouky

Máslo utřeme se žloutky, přidáme sladký měkký tvaroh, citrónovou kůru, cukr a nakonec přidáme postupně tuhý sníh z bílku a mouky. Těsto vlijeme do vymaštěného kastrolu a dáme péci do trouby. Když je trhanec ze spodu upečený, roztrháme jej vidličkou a obrátíme. Hotový polijeme ovocnou šťávou.


Vytisknout