Rýžový nákyp

3/8 l mléka - sůl - 20 g másla do kaše - 1 kostka cukru - 100 g rýže - 20 g másla - 30 g cukru - 1 žloutek - z 1 bílku sníh

Do vařícího mléka dáme špetku soli, máslo a jednu kostku cukru. Přisypeme vypranou, přebranou rýži a vaříme ji doměka. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem do pěny, přidáme prochladlou kaši a tuhý sníh z bílku. Nákyp dáme do vymazané formy a pečeme ve středné vyhřáté troubě asi půl hodiny. Nákyp buď poléváme rozředěným ovocným sirupem, nebo jej podáváme s kompotovým ovocem. Můžeme jej také prokládat jablky.


Vytisknout