Mexická směs

100 g sojových kostek (nejlépe pikantních) ,6 rajčat, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 2 papriky, hrst rozinek, 1 šálek červených sterilovaných fazolí, sůl, pepř, tymián, chilli, špetka šalvěje, olej, 1 kostka bujónu, 1 lžíce solamylu

Pikantní kostky připravíme podle návodu na obalu. Zlehka vymačkáme vodu, přidáme solamyl a necháme chvíli odležet. Na suché pánvi zatím opečeme rajčata, cibuli a česnek. Opečené dáme do mixéru, přidáme 2 šálky vody, kostku bujónu a rozmixujeme. Kostky orestujeme zprudka na oleji, přidáme nakrájené papriky,rozinky, koření, krátce opečeme a zalijeme připravenou omáčkou. Přidáme sterilované červené fazole a vše krátce povaříme. Podáváme s chlebem.


Vytisknout