Koprová polévka se sójou

100 g vařených soje, 400 g brambor, 0,1 l mléka, hrst posekaného kopru, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mouky, citronová šáva, sůl, kmín

Nakrájíme brambory a dáme je společně s kmínem vařit do litru vody. Za vaření pomalu vmícháme mouku a přidáme mléko. Když jsou brambory měkké, přidáme vařené sojové boby a odstavíme. Po částečném vychladnutí přidáme olej, sůl a posekaný kopr. Ochutíme citrónovou šávou.


Vytisknout