Kapustová polévka

Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme zchladnutým vývarem, dobře rozmícháme a zvolna asi hodinu vaříme. Dobře omytou kapustu nakrájíme na nudličky, přidáme na kostky nakrájené brambory, cibuli, sůl a vaříme do měkka. Nakonec vložíme do polévky na slabé plátky nakrájený párek a sekanou petrželku.