Houbovník

Rýži uvaříme ve slané vodě doměkka, scedíme a promícháme s 20 g másla, přidáme do zlatova osmaženou cibulku a osolíme. V druhém kastrolku dusíme houby s kmínem a solí. Když jsou hotové, vymažeme si pekáček. Nejdřív do něj dáme vrstvu rýže, houby, petrželka a navrch zas rýži, pokapeme máslem a zasypeme strouhaným sýrem. Pečeme asi 25 minut