Drožďová polévka

300 ml vývaru z kostí, 5 g másla, 20 g cibule, 10 g droždí, 25 g mrkve, 5 g petržele, 5 g krupice, vejce, pažitka

Na másle zpěníme cibuli a droždí. Zalijeme netučným vývarem z kostí, přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, mírně osolíme a uvaříme. Zahustíme krupicí a povaříme. Zjemníme vejcem a přidáme sekanou pažitku.


Vytisknout